Zubereitung
Die Hummer-Suppen-Paste in 400 ml heißem Wasser auflösen.
Die Mascarpone einrühren und aufkochen. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
Das Lachsfilet, in kleine Würfel geschnitten zufügen und 5 Minuten gar ziehen lassen.
Rezepte
Hummersuppe mit Lachs
(für 2 Personen)
| 50 g | LANGBEIN Hummer-Suppen-Paste |
| 100 g | Mascarpone |
| 2-3 EL | Zitronensaft |
| etwas | Salz, Pfeffer |
| 200 g | Lachsfilet |